رئیس اتحادیه تهیه و توزیع گوشت گوسفندی گفت: خشک‌سالی میزان مراتع را کاهش داده است ازاین‌رو دامدار ناچار است که به دام خوراک دستی بدهد و ازآنجایی‌که قیمت نهاده دولتی کیلویی 11 هزار و 700 تومان شده است پس طبیعی است که قیمت دام زنده و به‌تبع گوشت بالا برود.
به گزارش ایلنا، افزایش قیمت گوشت در بازار باعث شده است که میزان مصرف آن کاهشی شود. تولیدکنندگان دام علت افزایش قیمت گوشت را به مافیا گوشت نسبت می‌دهند اما از سوی دیگر فروشندگان بر این باورند که افزایش نرخ دام زنده باعث بالا رفتن قیمت گوشت در بازار شده است. علی‌اصغر ملکی در گفت‌وگو با ایلنا، با اشاره به کاهشی شدن قیمت گوشت گوسفند نسبت به هفته پیش، گفت: قیمت گوشت گوسفند نسبت به هفته گذشته 10 تا 15 هزار تومان روند کاهشی به خود گرفته است. قیمت گوشت گوسفند نسبت به گوشت گوساله کمتر است، بطوریکه گوشت گوساله کیلویی 240 تا 250 هزار تومان است اما گوشت گوسفند کیلویی 195 هزار تومان در بازار عرضه می‌شود. به گفته این فعال صنفی؛ واحدهای صنفی گوشت گوسفند را کیلویی 175 هزار تومان خریداری و با احتساب سود 10 درصد کیلویی 195 هزار تومان بفروش می‌رسانند. آزاد شدن نرخ نهاده روند افزایشی شدن قیمت گوشت در بازار را تشدید کرده است. رئیس اتحادیه تهیه و توزیع گوشت گوسفندی ادامه داد: خشک‌سالی میزان مراتع را کاهش داده است ازاین‌رو دامدار ناچار است که به دام خوراک دستی بدهد و ازآنجایی‌که قیمت نهاده دولتی کیلویی 11 هزار و 700 تومان شده است پس طبیعتاً قیمت دام زنده و به‌تبع گوشت بالا برود.
کاهش تقاضا برای خرید گوشت گوساله
نیما حبیب فر عضو هیئت‌مدیره اتحادیه تهیه و توزیع گوشت گاوی در گفت‌وگو با ایلنا، با اشاره به افزایش 10 تا 15 هزارتومانی گوشت گوساله نسبت به هفته گذشته، گفت: گوشت گوساله بدون استخوان در واحدهای صنفی کیلویی 250 هزار تومان به فروش می‌رسد این در حالی است که نرخ گوشت گوساله هفته گذشته 230 هزار تومان بود. وی تقاضای خرید گوشت گاوی را کاهشی دانست و افزود: هفته اول بعد از اصلاح نظام یارانه‌ای بازار هیجانی شده بود اما در این هفته هیجان‌ها فروکش کرد و امیدواریم که قیمت‌ها برگردد. به گفته حبیب فر؛ قیمت شقه گوشت گوساله با استخوان کیلویی 135 هزار تومان است.
تشدید فشارها بر دامداران
افشین صدر دادرس مدیرعامل اتحادیه دام سبک در گفت‌وگو با ایلنا، با اشاره به تشدید فشارها به دامداران، گفت: قیمت دام زنده در بازار با فشار دستگاه‌های نظارتی و بدون پشتوانه قانونی پایین نگه داشته شده‌اند میانگین فروش دام زنده در میدان‌ها کشور کیلویی 73 هزار تومان است از سوی دیگر واردات گوشت افزایشی شده است درحالی‌که صادرات دام را متوقف کردند. وی بابیان اینکه دستگاه‌های نظارتی برنامه‌ای برای کنترل بازار گوشت ندارند، افزود: مافیای گوشت سیاستی جز بالا بردن نرخ‌ها در بازار داخلی را دنبال نمی‌کند چراکه واردات توجیه‌پذیر می‌شود متأسفانه عملکرد دولت به نفع این افراد هدایت‌شده است. اینجا این پرسش مطرح است که آیا وقت آن نرسیده است که دولت به جای فشار بر روی تولیدکنندگان بازار گوشت، را کنترل کند؟ این فعال اقتصادی تأکید کرد: قیمت دام زنده کمترین تأثیر را بر قیمت گوشت در بازار می‌گذارد؛ مافیای گوشت به دنبال حذف تولید و تولیدکنندگان هستند این در حالی است که امنیت غذایی در کشور با تولید ایجاد می‌شود نه با واردات. صدر دادرس بابیان اینکه دولت اقدامی برای کنترل بازار گوشت انجام نمی‌دهد، گفت: پرسش اصلی این است که چرا ماموران تعزیرات به سراغ مافیایی گوشتی که همه می‌دانیم چه کسانی هستند نمی‌روند؟ میش زنده کیلویی 25 هزار تومان از دامدار خریداری می‌شود این گوشت تبدیل به گوشت چرخ‌کرده می‌شود اما چرا باید این گوشت در بازار کیلویی 225 هزار تومان عرضه و بفروش برسد.مدیرعامل اتحادیه دام سبک در پایان بیان کرد: دولت از تولیدکنندگان حوزه دام‌پروری باید حمایت عملی انجام دهد و به وعده دادن به آنها بسنده نکند.