فرهاد زمانی، رئیس انجمن گوارش و کبد ایران در نشست خبری به مناسبت هفته ملی سلامت گوارش بابیان اینکه تجویز آنتی‌بیوتیک برای کودکان مضر است، گفت: کودکانی که دچار سرماخوردگی می‌شوند در ۹۹ درصد موارد نیاز به تجویز آنتی‌بیوتیک ندارند، زیرا استفاده از این داروها باعث از بین رفتن میکروب‌های مفید بدن می شود و دستگاه گوارش را مختل می‌کند. تجویز آنتی‌بیوتیک برای درمان هر بیماری به‌خصوص سرماخوردگی رواج زیادی در جامعه دارد این در حالی است تأثیری در بهبودی بیماری نداشته، بلکه برای بدن آسیب‌زا است.
تغذیه سالم ضدالتهاب
وی بابیان اینکه تغذیه سالم جلوی التهاب مزمن را در بدن می‌گیرد، افزود: برخی تصور می‌کنند تغذیه سالم گران است اما این‌طور نیست، میوه، سبزی، غلات و حبوبات را می‌توان به‌جای گوشت استفاده کرد و ما وظیفه‌داریم آگاهی درست به جامعه بدهیم. زمانی با اشاره به وجود یک هزار متخصص گوارش و کبد در کشور ادامه داد: متخصصان گوارش و کبد می‌توانند در هفته ملی سلامت دستگاه گوارش، مردم را درزمینه بیماری‌ها و سرطان‌های دستگاه گوارش آگاه کنند. پویش ملی سلامت دستگاه گوارش در تغذیه سالم سوم خرداد آغاز و تا هشتم ادامه دارد و به این مناسب در کشور برنامه‌های زیادی اجرا می‌شود که هدف همه آن‌ها آگاهی عمومی جامعه از سلامت دستگاه گوارش است.
60 درصدجمعیت اضافه‌وزن؛ ۲۰ درصد چاق
همایون واحدی عضو حیات مدیره انجمن گوارش و کبد ایران گفت: بر اساس گزارش وزارت بهداشت حدود ۶۰ درصد جمعیت کشور اضافه‌وزن دارند و ۲۰ درصد چاق هستند که باعث التهاب در سیستم ایمنی بدن می‌شود. خوردن غذاهای مضر مانند چیپس و پفک و سایر تنقلات که دارای نمک زیاد و مواد افزودنی هستند برای کودکان مضر است که باعث التهاب، سکته‌های قلبی و مغزی و بروز بیماری های خود ایمنی و دیابت می‌شود. تغذیه سالم به افراد جامعه باید آموزش داده شود، غذاهای آماده در جامعه بسیار رایج شده و متأسفانه کودکان، نوجوانان و جوانان گرایش بیشتری به مصرف این غذاها دارند که سلامت آن‌ها را در بزرگ‌سالی به خطر می‌اندازد. وی بابیان اینکه سرطان معده و روده شایع‌ترین سرطان‌های دستگاه گوارش در کشور است، گفت: سرطان روده بزرگ زیر ۴۰ سال رو به افزایش است و غربالگری برای تشخیص و درمان به‌موقع این سرطان ضروری است.
شایع‌ترین سرطان دستگاه گوارش
محسن رجب نیا دبیر علمی هفته سلامت نیز بابیان اینکه هفته سلامت گوارش از سال ۱۳۵۸ برای افزایش آگاهی شناخت و شیوع بیماری‌های دستگاه گوارش هرساله برگزار می‌شود، گفت: ۷۶ درصد علت مرگ‌ومیر شایع در ایران بیماری‌های غیر واگیر است که بیماری‌های قلبی، عروقی، دیابت، سرطان‌های معده، روده و گوارش را شامل می‌شود. سرطان معده شایع‌ترین سرطان دستگاه گوارش است و به سبک زندگی وابسته است و باید افراد تغذیه سالم داشته باشند.
عوامل سرطان‌زا
رجب نیا بابیان اینکه مصرف سیگار، قلیان، نوشیدنی‌های الکلی در بروز سرطان‌های دستگاه گوارش تأثیرگذار است، گفت: استرس، خواب ناکافی و نداشتن فعالیت فیزیکی نیز از عوامل خطر ابتلا به این سرطان است. نمک و غذاهای فرآوری شده باید کمتر مصرف شود، اگر در زمان شب کالری زیاد دریافت کنیم، دچار اضافه‌وزن خواهیم شد.
آهسته غذا بخورید
رجب نیا گفت: آهسته غذا خوردن با حجم کمتر نیز در بروز علائم و پیشگیری از بیماری‌های دستگاه گوارش مؤثر است، تغذیه سالم اصول اصلی سبک زندگی بوده و بیماری‌های غیر واگیر کاهش می‌یابد.
مصرف میوه و سبزی‌ها
فروغ البرزی دبیر حیات مدیره انجمن نیز گفت: برای سلامت دستگاه گوارش باید روزانه میوه‌های رنگی که حاوی آنتی‌اکسیدان هستند، مصرف شوند، درواقع مصرف ۲۵ گرم فیبر، جو دوسر، برنج قهوه‌ای، آب زیاد و یک وعده‌غذای گرم در روز لازم است.
روده سالم با ورزش
البرزی تأکید کرد: روده سالم در کنار تغذیه سالم نیاز به ورزش منظم مانند نیم ساعت پیاده‌روی، یوگا، خواب شبانه به مدت حدود ۸ ساعت دارد، این روال باعث پیشگیری از سرطان‌های دستگاه گوارش مانندِ معده و روده بزرگ می‌شود.
کبد چرب
البرزی گفت: کبد چرب از مهم‌ترین بیماری‌های دستگاه گوارش است و نارسایی کبد با توجه به میزان چربی کبد ایجاد می‌شود که ادامه این روند باعث افزایش پیوند خواهد شد. وی بابیان اینکه کبد چرب دارو ندارد، گفت: چاقی، بی‌تحرکی و رژیم غذایی از عوامل مهم بروز کبد چرب است و باعث سکته‌های قلبی و مغزی می‌شود. درمان کبد چرب کم کردن مصرف کربوهیدرات و انجام ورزش به مدت نیم ساعت است و باید افراد برنج و نان کمتر استفاده کنند.
توجه به خونریزی
ناصر ابراهیمی، متخصص گوارش و کبد گفت: تغذیه ناسالم باعث تبدیل میکروب‌های مفید به بد شده و بر روی بیماری‌های مغز مانند زوال عقل و فراموشی، دیابت و غیره تأثیرگذار است. اگر کسی در اقوام درجه‌یک خود سرطان روده داشته باید غربالگری انجام دهد. گاهی اوقات بیماران خونریزی از مقعد را به‌عنوان بواسیر تلقی می‌کند و آن را جدی نمی‌گیرند درحالی‌که در صورت مشاهده هرگونه خونریزی از مقعد باید بلافاصله به پزشک مراجعه کند.