با آغاز فصل سرما، آلودگی هوا هم در کنار آن تشدید می‌شود. موضوعی که می‌تواند به صورت مستقیم بر سلامتی جسمی و روحی انسان اثر بگذارد. اما برای رهایی و یا کاهش اثرات این آلودگی چه اقداماتی می‌توانیم انجام دهیم؟ برای رسیدن به پاسخ به این پرسش با ما همراه باشید.
با آغاز فصل سرما، آلودگی هوا در کنار آن تشدید می‌شود. موضوعی که می‌تواند به صورت مستقیم بر سلامتی جسمی انسان تاثیر بگذارد. اما برای رهایی و یا کاهش اثرات این آلودگی چه اقداماتی می‌توانیم انجام دهیم؟ دکتر احمد اسماعیل زاده مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی پاسخ این پرسش را این گونه می‌دهد: برای حفظ سلامتی در شرایط آلودگی هوا مواد غذایی ضد التهاب بخورید.
اسماعیل زاده با اشاره به این که برای حفظ سلامت ریه هایتان حتما منابع غذایی امگا ۳ مصرف کنید، اظهار کرد: ماهی های چرب مثل مای تن ماهی ساردین، گیاه خرفه مکمل های امگا ۳ برای کاهش التهاب در این شرایط بسیار کمک کننده هستند و در صورت مصرف مکمل امگا ۳ روزی یک مکمل مصرف کنید.
وی یادآور شد: میوه و سبزیجات زرد و نارنجی زیاد استفاده کنید. مصرف بالای هویج، کدو حلوایی، گوجه فرنگی ، طالبی، موز، انبه  اکیدا توصیه می شود. میوه ها و سبزی های دارای بتاکاروتن بالا که در بدن تبدیل به ویتامین A می شود به بدن کمک می کند تا اثرات مضر ناشی از استنشاق ذرات سمی هوا کاهش یابد.
اسماعیل زاده تاکید کرد: میوه و سبزیجات غنی از ویتامین C مثل پرتقال، لیمو ترش، نارنج، نارنگی، توت فرنگی، سیب، خربزه، طالبی، انار و سبزیجات سبز تیره همچون  اسفناج و سبزی خوردن، انواع  فلفل از جمله  فلفل دلمه ای، شلغم ، لبو و پیاز و انواع کلم به خصوص کلم بروکلی و بنفش را در روزهای آلودگی  هوا مصرف کنید.
وی  با بیان اینکه  پیاز  و سیر را در برنامه غذایی روزانه خود قرار دهید، بیان کرد: این غذاها حاوی ماده ای هستند که به تقویت ریه ها و کاهش خلط در ریه کمک می کنند.
اسماعیل زاده ادامه داد: حواستان به مصرف  مکمل ویتامین دی باشد. ویتامین D  به عنوان تقویت کننده سیستم ایمنی نقش مهمی در  مقابله با اثرات آلودگی هوا دارد. 

در خانه چگونه اثرات آلودگی هوا را از بین ببریم؟
وی با اعلام این که در تهیه غذاهای خود حتما از زردچوبه استفاده کنید، اظهارداشت: این ادویه دارای کورکومین است که باعث بهبود عملکرد ریوی می شود. همچنین مصرف شیر و لبنیات را فراموش نکنید. مصرف روزانه شیر و مواد لبنی به مقدار کافی، عوارض ناشی از آلودگی هوا را بر دستگاه گوارش کاهش می دهد.
مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت گفت: شیر به دلیل دارا بودن فسفر، منیزم و کلسیم، خنثی کننده سموم است. شیر،  دفع ادرار و مدفوع و مواد آلاینده را تنظیم می کنند. هر وقت میزان باکتری های مفید بر اثر ورود سرب و مواد آلاینده به بدن کم شود، عمل دفع هم با مشکل مواجه می شود و این مواد در بدن باقی می مانند. شیرهای غنی شده با باکتری های به نام پروبیوتیک، سطح باکتری های مفید را در روده انسان تعادل می بخشد.
اسماعیل زاده خاطرنشان کرد: کلسیم موجود در شیر منجر به کاهش  جذب سرب و همه فلزات سنگین موجود در هوای آلوده می شود. توصیه می شود در شرایط آلودگی هوا از شیر کم چرب استفاده شود، زیرا دریافت اسیدهای چرب اشباع موجود در فرآورده‌های لبنی پرچرب می‌تواند در کاهش کارایی سیستم ایمنی دخالت کرده و موجب گسترش بیماری‌های ریوی در هوای آلوده شود. بنابراین توصیه می شود روزانه حداقل دو لیوان شیر یا ماست مصرف شود.
وی مراقب از وزن بدن را با اهمیت دانست و گفت: چاقی و اضافه وزن باعث ایجاد التهاب و فشار بر ارگان های بدن به خصوص قلب و ریه می شود و می تواند سیستم ایمنی بدن را در مقابله با عوامل ایجاد کننده بیماری از جمله آلودگی هوا با ریزگردها ضعیف کند. بنابراین اگر دچار چاقی و اضافه وزن هستید یا کودک شما  درگیر این مشکل است  برای رهایی از این مشکل و آسیب کمتر در برابر ریزگردهای موجود در هوا  به  نزدیکترین کارشناسان و متخصصین تغذیه  در محل زندگی خود مراجعه کنید.