دکتر تیرنگ نیستانی متخصص تغذیه در گفتوگو با شفقنا در پاسخ به این سؤال که بسیاری از شهرهای کشور با آلودگی هوا ناشی از گردوغبار درگیر هستند؛ برای چنین آب و هوایی چه توصیههای تغذیهای دارید؟ اظهار داشت: چیزی که بسیار مؤثر واقع شود نداریم، چون این آلودگی در زمینه تنفسی است اما در خصوص کمبودهای تغذیهای هر تنشی میتواند برای بدن مشکلسازتر باشد. این مسئله وجود دارد، ولی به آن معنی نیست که تغذیه خوب میتواند ما را در برابر آلودگی هوا مصون نگه دارد، نه چنین اتفاقی نمیافتد.
وی افزود: بسیاری میگویند باید چند لیوان شیر بخورید، ولی شیر از طریق سیستم گوارشی جذب و دفع میشود و کاری با ریه ندارد؛ اما مصرف مایعات و سبزیها به مقدار زیاد، بسیار خوب است. مصرف میوه بهاندازه دو تا چهار واحد در روز خوب است. اینها کارهای خوبی هستند، ولی درعینحال مهمترین کار پرهیز از مواجهه است و باید سعی کنند با هوای آلوده مواجهه نداشته باشند و ماسک بزنند. اینها بهترین کارهایی است که میتوان انجام داد. مصرف مایعات و… تنها به این منظور توصیه میشود که سیستم مخاطی شما بتواند کار خود را انجام بدهد، ولی وقتی بار آلودگی بالا است و میزان ذرات معلق بالا هستند، برد این توصیهها کمتر میشود. بهترین کار این است که بیرون از خانه نباشند و با آبوهوای آلوده مواجههای نداشته باشند.