چاقی یک مشکل بزرگ برای ایالات‌متحده و انگلیس است؛ هر دو کشور با افزایش هزینه‌های مراقبت‌های بهداشتی برای سرطان‌ها، بیماری‌های قلبی و سایر مشکلات سلامتی ناشی از چاقی بیش‌ازحد مواجه هستند.
متخصصان در ایالات‌متحده مدعی شدند که محدود کردن غذا خوردن بین ساعت‌های ۷ صبح تا ۳ بعدازظهر می‌تواند به کاهش وزن و همچنین کاهش فشار خون کمک کند. آزمایش روی ۹۰ فرد بزرگسال و دارای اضافه‌وزن در ایالات‌متحده آمریکا نشان داد افرادی که بازه زمانی غذا خوردنشان را به اوایل روز محدود کردند در مقایسه با سایر افرادی که در دیگر ساعت‌های روز محدودیت غذا خوردن داشتند، حدود ۲.۵ کیلوگرم بیشتر کاهش وزن را تجربه کردند. این افراد همچنین موفق شدند فشار خونشان را در یک دوره ۱۴ هفته‌ای کاهش دهند. بزرگسالان چاق که در یک بازه زمانی ۸ ساعته غذا می‌خورند، به‌طور متوسط ۶.۳ کیلوگرم در ۱۴ هفته کاهش وزن داشتند.
متخصصان در این مطالعه می‌گویند که بر اساس نتایج به‌دست‌آمده از آزمایش روی این افراد، احتمالاً می‌توان نتیجه گرفت که تغذیه با محدودیت زمانی در ساعت‌های اولیه روز ممکن است درمانی مؤثر برای چاقی و فشار خون بالا باشد.
آن‌ها همچنین ادعا کردند که این زمان‌بندی برای تغذیه می‌تواند با کاهش خستگی و کاهش احساس افسردگی مرتبط باشد. به گفته این متخصصان، افرادی که به برنامه تغذیه در ساعت‌های اولیه روز پایبند باشند ضمن این‌که چربی بیشتری از دست می‌دهند، قدرت بدنی و نشاط بیشتری نیز دارند.
این کار آزمایی بالینی در فاصله اوت ۲۰۱۸ تا آوریل ۲۰۲۰ انجام شد. شرکت‌کنندگان، بزرگسالان ۲۵ تا ۷۵ ساله مبتلابه چاقی بودند که راهکار کاهش وزن را از طریق کلینیک پزشکی دانشگاه آلاباما در بیمارستان برمینگام دریافت کردند.
نویسندگان این مقاله خاطرنشان کردند: «شرکت‌کنندگان به‌طور میانگین شش روز در هفته این زمان‌بندی تغذیه‌ای را رعایت کردند و اغلب آن‌ها دست‌کم پنج روز در هفته از این راهکار استفاده کردند. آن‌ها تلاش کردند باوجود چالش‌هایی مانند فعالیت‌های اجتماعی عصرگاهی و برنامه‌های شغلی، پایبندی به این زمان‌بندی را رعایت کنند و میزان رضایت، بین گروه‌های شغلی مختلف یکسان بود.»
به گفته آن‌ها، حدود ۴۱ درصد از شرکت‌کنندگان پس از پایان این تحقیق اعلام کردند که همچنان تمایل دارند به زمان‌بندی تغذیه‌شان ادامه دهند. به گفته این متخصصان، این زمان‌بندی تغذیه‌ای لازم است به‌عنوان رویکردی کم‌هزینه و آسان برای بهبود سلامت و درمان بیماری‌ها بررسی و آزمایش شود. بااین‌حال، برای تائید این‌که آیا این شیوه از دست دادن چربی برای همه افراد مناسب است یا خیر، انجام مطالعات و آزمایش‌های بیشتری مورد نیاز است.